2015年10月24日土曜日

タルトタタン登場!!


常連さんの奥様からのリクエストにより

タルトタタン登場!!


青っぽい写真になっちゃったけど


今年も 紅玉が出回る季節になりました

このリンゴでないと

この味は出ません


甘さと酸味がギュッと詰まった

この紅玉を使わないと

このケーキの美味しさは半減します


とっても 手間がかかるし

びっくりするほどリンゴを使うし

厨房さん泣かせのケーキ

ですが


期間限定 この土日と

また いい紅玉が手に入ってから


あと

11月6日前後も作ります







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