2016年11月28日月曜日

本日のランチはタルティーヌデス!! 今週のコーヒーはニューギニア・キガバ農園ですよ


タルティーヌ

今週のコーヒーは ニューギニア・キガバ農園


ランチと一緒のコーヒーは

ビンテージのC&Sでお出ししております

クイストゴー の コーディアルは

よく見ると ハートの模様だけど

グレーの色だから甘くないデザインです

ちなみに コーディアルは「まごころ」

という意味 だそうです



寒くなってきて

厨房さんは フリカデラを思案中


去年の写真ですみません 色が青っぽくなっちゃったー


スープは赤カブをトロトロに煮込んで作ったもの

ミートボールを手作りで作っているので

自分のとこのだけど おいしいです

いつからか はっきりしたら

お知らせします


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