ワンランク上のホッと一息つける空間

2018年1月27日土曜日

夕方出会った風景


北部の温泉に行く途中 出会った風景






































母のことが心配でそのことでいっぱいだったが

所の方からの

午前中の体操をはりきってやってましたよ

の一言で


甘えたいんだなー

ってことが分かり

急きょ おとうさんを癒しに温泉へ


途中でこんな風景に出会えてうれしかった

携帯電話の荒い画像ですが

その美しさは伝わりますか?

2018年1月26日金曜日

食べさせてぇ


インフルエンザの予防接種をしたのに

病院でうつってしまった母

熱はとっくに下がったのに

食欲がない

あんなに食いしんぼだったのに・・

一口や 二口がやっと

気管支拡張剤の副作用という見立てだったが

薬を変えてもなかなか 食べてくれない


プリンを買って持っていったら

寝ながら 食べさせてぇ と甘えてくる


ちょっと前まで

階段を降りるとき手を貸そうとしても

手を振りほどいていた母が

なんと 幼い子供のようになったことか


QOLを整えてあげることに一生懸命だったが

これが 認知症の症状だとしたら辛い


前のように 味が薄いとか 歯ごたえがないとか

文句を言いながらも

パクパク食べていた母に

早く戻ってほしい

2018年1月25日木曜日

40cmの積雪


こちらは こんな感じ









鉢にもこんもりと


病み上がりのおとうさんが

早朝5:30から除雪をしました


スキー帰りのおにいさんが 寄ってくれて

新雪をスキーで滑ってきたそうです

なんとも うらやましい限りです


運転に自信のない方は

町の店 か ネットショップをご利用ください

ネットショップで 豆で購入できなくなってましたが

わたしが 同じものが二つあると思って

一つを削除してしまったせいです

ごめんなさい

余計なことをしてしまいました

復活して さらに便利になっています

豆の購入の場合は 400gまで

送料無料!!

ギフトなどの場合の送料は全国一律400円

ですので よろしかったらどうぞ




2018年1月22日月曜日

山の店はおやすみ・町の店はやってます


おとうさんの体調がほんとでないので

今日はお休みをいただきます

そのかわりと言っては何ですが

町の店は やってます

あれ

営業日なので当たり前なのですが・・



お飲みになれなかったお客様がいらしたということで

本日 町の店で お出しします

よろしかったらどうぞ



※ ちなみに 山の店の試飲のありかは中央の柱の陰です

見つけられなかったお客様がいらっしゃいました

なくなっていた場合は補充するのでお話しくださいね

2018年1月21日日曜日

本日・日曜日は営業します


お電話でのお問い合わせがございました

本日 営業いたします


昨日 お客様 たくさんいらっしゃって

レモンタルトは 完売いたしました


ケーキは

クラシックショコラ

ベイクドチーズケーキ

焼きバナナのタルト

の3種類です




よろしかったらどうぞ

2018年1月20日土曜日

本日と明日 町の店(榴岡店)はお休みなんです


おとうさんは 発熱のため お休み

町の店からスタッフが2人とも来てもらいました~

ということは

山の店はいつもどおり

町の店は お休みです


はい 今日と明日 二日ともです

ご不便をおかけして申し訳ございません


ケーキは 焼きバナナのタルト

レモンタルト

定番の クラシックショコラ・ベイクドチーズケーキ

の3種類


試飲は ガテマラ・コンポステラです


本日快晴!!

よろしかったらどうぞ  !(^^)!

おっと 知らない間に16万人越えだーっ



ブログの統計のところを見ると

国別のページビューが見られます

日本の方はもちろん 外国の方々にも

観られてるなんて~

超 うれしい~

でも ちょっと はずかしいね


国別のページビュー


ブログの閲覧者が多い国のグラフ
      
項目ページビュー
日本
146376
アメリカ合衆国
6422
ロシア
3517
ウクライナ
1009
フランス
524
ポルトガル
321
イギリス
207
リトアニア
139
ドイツ
128
スペイン
106
    
            

2018年1月19日金曜日

お休みのお知らせ(本日19日)


おとうさんが 熱を出したため

本日 臨時休業をいただきます

コーヒー豆や焼き菓子等のご用命は

町の店をお願いします


状況によっては

明日(土曜日)・明後日(日曜日)

町の店の二人を 山で働いてもらうので

町の店が お休みになるかもしれません


いずれにせよ このブログでお知らせするので

よろしくお願いいたします


熱を出すなんてめったにないことなので

いやいや まいったにゃー (=^・^=)


2018年1月16日火曜日

氷の世界にびっくり!!


昨夜の雨で 雪が解けていいね

って 話してた

今朝 起きたら 鏡のようになってたー

あぁ・・ お手上げかー

今日は臨時休業か

そしたら

おとうさんが 融雪剤をまいてから少しずつ氷を割り

だいぶ良くなった


開店できるー

そして開店 おなじみのお客様がいらっしゃり

やっぱり 開けてよかったね




2018年1月13日土曜日

新しい夜明け 新しいケーキ


もう13日だというのに新しい夜明けのような気がする

わたしにとって やっと年明け




  

7:35 の太陽

今日は 快晴じゃ










おとうさんも お客様のリクエストに応えて

新しいケーキをつくり


レモンタルトのメレンゲが直射日光を浴びて半端ない







焼きバナナのタルト



よろしかったらどうぞ



1/5の続き~


昨年12月27日に 母を新しい施設に

そこは コンセプトが素晴らしく

スタッフも意欲的

スタッフ間の情報の共有も行き届いている


その引っ越しと

実家での年末年始の料理

母の世話


それから 初売りの豆の焙煎と

いや~ こんなに大変な年末年始は初めてだー


毎年年賀状を出していた方々

今年は失礼してしまいました

ごめんなさい



というわけで しばらくブログはお休みでした~

最近 ようやく意欲が復活したのだ!!




2018年1月8日月曜日

レモンタルトとスペシャルチーズトーズト


新年の新しいタルトでございます

新年といっても本日で営業3日目なんですけどね


 さわやかなレモンの風味と 練りこみパイの台のサクサク感が

はかない感じで よいですねー



好評につき続行決定!?のスペシャルチーズトーズト


一般のハチミツとは別物ーっていう感じの

山口さんちのハチミツ(森のハチミツ)


ゴルゴンゾーラチーズを散らしてますので

チーズは3種類

「くせが強い」っていうギャグを覚えたてなので

使ってみたかったのですが

このゴルゴンゾーラチーズはソフトタイプなので大丈夫

あと 覚えたのが 「 イカ2貫 」

これは 使う場面がないなー


2018年1月5日金曜日

もう平成も30年なんだー


あけましておめでとうございます

本年もよろしくお願いいたします

これだけ?

いや 続きは後から