ワンランク上のホッと一息つける空間

2015年4月26日日曜日

GALI×BULI カフェライブ  本日の営業は14:30までです


いよいよ 本番!!


定員を上回るお客様にご予約いただき

ありがとうございました


お帰りの際今日は来てよかったって

思っていただけたら最高です







2015年4月16日木曜日

ミズバショウが見頃です  連休中の営業について


お客様に教えられて行ってみたら


あった

ずいぶん 咲いてる~



ちょうど 今が見頃です~


ここは あまり 知られていないところ

泉ヶ岳のトンネルのちょっと上を

左に入っていきます

看板が出ているのでわかります


今 買い出しに行ってきたところ

パークタウンの根白石側の桜並木と

根白石の川沿いの桜の古木が

満開で美しかったです


※ 連休中の営業について


4月29日は水曜日ですが

祝日ですので営業します

翌 30日を振替休業

5月6日も同様に水曜日ですが

営業して 翌7日を振替休業にいたします

ご了承ください


2015年4月6日月曜日

春コーヒーは香り高く  


chickadee&home には 一昨日の夜お届けしました

普段 頑張ってる自分へのご褒美に

香り高い春コーヒーをどうぞ


北欧から空を飛んで仲間入りしたC&Sたち

アラビアのパジャ

グスタフスベリのガーデン

アクセル・サルトーがデザインしたロイヤルコペンハーゲン
 これは パナマ・ゲイシャ ドンパチ農園を

ご注文のお客様にお出ししましょうか

アラビアのアネモネ

おっと 取っ手が見えません

これは コスタリカ・グレースハニーを

ご注文のお客様にお出しします

受け皿が カップの色と同じものもございます

数十年前から

いろいろな方々に接してきたC&Sたち なので

その方々の思いの分まで

大切に扱ってください



2015年4月5日日曜日

本日あいにくの雨~


臨時休業をいただいて

皆さまにご迷惑をおかけしました


一日の焙煎回数が27回!!

朝の4時まで頑張りました


その甲斐あって 香り高いうまいコーヒーに仕上がりました

chickadee&homeにも

もうすぐお届けします


本日のケーキは 定番のベイクドチーズケーキ



クラシックショコラです


ランチは スモーブローセットになっておりま

今お問い合わせがありました

予約OKですので

お電話でどうぞ

その際は 苗字とお電話番号だけ承ります

個人情報ですので

シュレッターで処分します


ランチの際ドリンクをお選びいただけます


ブレンド3種類と今週のコーヒー

アイスコーヒー アップルジュースからです

今週のコーヒーは

ニカラグアSHG です

チョコレートを思わせる、香り豊かな酸味と苦味

酸味といっても

主にインスタントコーヒーに使われるロブスタ種の

きつい酸味と違って

スペシャルティーコーヒーなどの

アラビカ種の酸味は

フルーティーで柔らかな風味

これがないと

まるで知らない人に会ったような

そっけないコーヒーになってしまうのです