ワンランク上のホッと一息つける空間

2014年8月21日木曜日

お~っ  4万回を超える 


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外国のみなさんは どんなことを思って

見ているのでしょう?

そして 日本のみささんも・・・

いやいや 恥ずかしいですねぇ (*´д`*)


まあ 延べの数だから そんなに多くないのかもしれないけど

ちょっと 自分の狭い世界からは 想像できない部分です



お店が 一周年 ということで 

大和鉄鋼の岡崎さん 安田さん

バッハコーヒーの中川さん に来ていただきました


焙煎機マイスターのメンテナンスやお店の様子を見たり

スモーブロー コーヒー クロックムッシュ ケーキを

味わっていただきました


適切にアドバイスをいただいたので 

中煎りのコーヒーやブレンドの味が

少し変わりました


東京での焙煎トレーニングの時と

標高 気圧 温度 煙突の長さなど

もろもろの条件が重なって

ここならではの 焙煎となっているようです















2014年8月20日水曜日

泉ヶ岳スキー場からス~と


泉ヶ岳スキー場から降りるとき


遠くに街並みが見えて美しい


もっと遠くに見える水平線は

見ている自分の目の高さ

高い所へ登っても

それは同じ


地平線や水平線って

なんだか

世の中のものごとの

なんにも影響されない

普遍的なもののような気がして

落ち着く



お知らせ:クロックムッシュはもうちょっとお待ちください






2014年8月18日月曜日

急なお休みですm(_ _)m


本日(18日) お休みをいただきます


自家製パン

自家製ケーキ

焙煎豆


この 土日で

すべてなくなりました

今日1日 お休みをいただいて

準備します


それから 新しいメニュー

やっと 登場!!

うちのパンを使った「クロックムッシュ」なのだっ

パンにベシャメルソースをぬって

自家製ローストポークを挟み

チーズをのせて焼く・・・

う~ お腹が空いてきた



それから 消費税なんだけど

やっぱり 法律で決まっていることなので

8% いただかないと

行政から指導が入るんだって


ですので 8%になります




1周年記念コンサート




語りかける 小関佳宏さん















そして 演奏が始まる












岳山珈琲は

人 と 人

人 と こと

こと と こと




つなげるところでありたい





2014年8月11日月曜日

嵐の中のステキな時間 ー 小関佳宏クラシックギターコンサートを終えてー



木立の中の空間


そこには 

やさしい 豊かな 音の響き



人々の いろんな思いを吸収し


そして 新たな気持ちで 一歩踏み出す勇気が持てる


そんな 時間でした



素晴らしいお客様

スタッフの皆さん

そして 小関佳宏さん



ありがとうございました



2014年8月9日土曜日

明日のコンサート



台風も近づきそうな そんな日ですが


小関佳宏クラシックギターコンサート


臨時駐車場も用意してあります

傘立てもあります(当たり前か)


皆さまにゆったりと

寛いでいただけるよう

頑張りますので


どうぞ お気をつけて

おいでください


小関さんのCDと 岳山珈琲のコーヒーの

販売もございますので

そちらの方も

よろしくお願いいたします


















2014年8月8日金曜日

お盆休みのお知らせ 




ほうとうに 誠に勝手ながら

11日(月)~14日(木)は

お盆休みをいただきます


また 10日のコンサート当日は

通常営業はいたしません













2014年8月4日月曜日

今日 テレビに出ますヨ ~ ♪♪



今日 5日 5チャンネル 東日本放送 18:15~

「 スパー J チャンネル みやぎ 」

で 放送されます


たぶん 泉ヶ岳スプリングバレーの「空の冒険王国」

の 次に  2~3分?


撮影は 約4時間でしたよ~


スタッフのみなさん お疲れ様でした

一番しっかり者は ディレクターさん

天然で かわいい アナウンサーさん

アシスタントのお兄さん

一番大変なのは カメラマンさん

暑い中 外で 重いカメラを持って

セミを探したりしてましたね

音はするけど 探せたのかな?


まっ  放送を 楽しみにしてますヨー



お客様のイラスト






アルバイトさんの折ったちっちゃい鶴