ひさびさに タルト登場！！

ほんと　ひさびさです

かぼちゃのタルトです

かぼちゃの色があまりにも美しく

栗のようなホックリした感じが良かったので

タルトにしました

熱いうちの裏ごしが大変でした～

カルピスバターと卵黄　生クリーム等を混ぜて・・・

タルト生地も　わたしの手の温度に

バターが負けそうになりながら・・・

素材の良さが引き立っていて


うまいです

コーヒー教室終了！！

8月のコーヒー教室

質問もたくさん飛び交い

積極的な参加者のみなさん

今回も無事終了しました

ご家庭でも　おいしく飲んでますか？

※　参加のお申し込みは前日までお願いします

本日 豪雨の中おいでくださりありがとうございました

臨時休業にしようかってちょっと思っていたところ

営業の問い合わせのお電話が２件・・・

「あっ　営業しますよ」　とっさに答えてしまったのものの

屋根を打つ雨の音が響き

営業時間にお店を開けると

えっ　待っていらっしゃる車が・・

ありがたいことです

そして　結構お客様がいらっしゃって

ランチも無くなり・・・

みなさん　ありがとうございました

最近のスモーブロー

7月のコーヒー教室

田口先生のビディオ鑑賞

↓

コーヒーの基礎知識

↓

抽出の練習

という　流れでした

みなさん　真剣に

赤ちゃんも参加して・・

最後はみなさん　和気あいあいと

温度　蒸らし　湯柱の細さ　スピードなど

コツを覚えて　だんだんに　うまく淹れられるようになりました


コーヒーの淹れ方ができれば

岳山ブレンドを

１杯　６５円で飲めます

一生使える　自転車の乗り方のようなもの