適切な焙煎を

いよいよ自宅の焙煎機で焙煎です

娘たちがハンドピックをしています

え～っ　こんな豆があるよ～

どれどれ・・・　　　けっこう楽しそうです

何種類か煎ってみました

焙煎機までの煙突の長さや気候、標高などの関係で

トレーニングをした時の数値とは違います

岳山での新しいおいしさの追求です

記事:店主