2015年8月28日金曜日

ひさびさに タルト登場!!



ほんと ひさびさです




かぼちゃのタルトです

かぼちゃの色があまりにも美しく

栗のようなホックリした感じが良かったので

タルトにしました

熱いうちの裏ごしが大変でした~


カルピスバターと卵黄 生クリーム等を混ぜて・・・


タルト生地も わたしの手の温度に

バターが負けそうになりながら・・・


素材の良さが引き立っていて


うまいです





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