春はまだまだ 遠いのですが
春が待ち遠しい気持ちを込めて
イチゴのタルト ～ピスタチオ風味～
石巻の鈴木昇さんのとちおとめでジュレをつくり
イチゴの下に敷きました
その下は クリームダマンド(アーモンドクリーム）に
ピスタチオのペーストを混ぜ込んで焼き上げました
フレッシュなイチゴの風味
ピスタチオの適度なコク
ジュレの甘さが口の中で混ざり合い
何とも言えない美味しさに・・・
県道も私道も除雪・融雪済んでおります
お気をつけておいでください
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