雪 降ってないですー ・レミオロメン・寺田寅彦

モンタナあたり

やまぼうしあたり

うちあたり

だんだん　雪の量が増えてきますが

道路は大丈夫です

１０:：００現在の情報ですー

本日　自家製ケーキは

クラシックショコラと木の実のタルトですよ

ランチもございます

よろしかったらどうぞ


１２：３０現在は　粉雪がさらさら

♪　こなーゆきー　ねえ　こころまで白く

そめられたなら　あぁ　ー　♪

つい　口ずさんでしまう


最近　お客様が　「気をつけて行ってきて」

という　一言のために　いらしてくださる

昨日も若い男性客が

寺田寅彦の　「コーヒー哲学序説」(昭和８年）

という　難しい文章をプリントアウトして来て下さった

その中に

「自分がコーヒーを飲むのはどうもコーヒーを飲むために

コーヒーを飲むのではないように思われる。

・・・・

テーブルの上に銀器が光っていて

一輪のカーネーションでもにおっていて

そうしてビュッフェにも銀とガラスが星空のようにきらめき

夏なら電扇が頭上でうなり

冬ならストーヴがほのかにほてっていなければ

正常の味が出ないものらしい。

コーヒーの味はコーヒーによって呼び出される幻想曲の味であって

それを呼び出すためにはやはり適当な伴奏もしくは

前奏が必要であるらしい。

銀とクリスタルガラスとの閃光のアルペジオは

確かにそういう管弦楽の部員の役目をつとめるものであろう。」

という　フレーズがあってなるほどと思った


あるお客様は

「　ドアを開けると

そこから　コーヒータイムが始まっている　」

とつぶやいていた


照明　インテリア　調度品　音楽・・・

うちも　だんだんに揃ってきたが

“　コーヒーによって呼び出される幻想曲の味〝　が

より豊かになるようこころがけていきたい