岳山珈琲ブログ

2014年5月12日月曜日

こんなにいっぱいの方が・・・

あ　～　こんなにいっぱいの方が・・・

日本	29958
アメリカ合衆国	1268
ロシア	180
イギリス	80
大韓民国	47
ドイツ	45
デンマーク	29
カナダ	12
マレーシア	11
スウェーデン	8

３１７３３人の方

今日までのアクセス

ありがとうございました

まったくの　初めてで

書いたり　止まったり

自己都合ばかりでした

いやぁ　こんなにたくさんの方に

読まれていると

はずかしいばかりですねぇ

それと　お店に方にも

たくさんの方に　いらしていただきました

連休中はもとより　日曜日も・・・

アルバイトさんが　土曜と日曜に

来てくださっていて

とても　助かっています

スモーブローに　ナイフとフォークを

お付けしておりますが

オープンサンドなので

手づかみでどうぞ

ナイフとフォークでは

「　食べだっけない　」のでは？

逆に心配になります

食べだっけない　は　緊張して味わえない

という意味？　の仙台弁かな？

ふつうに　うちで使ってました

連絡：　カメラをお忘れの客様がいらっしゃいますよ

ご連絡お待ちしております

2014年5月1日木曜日

営業時間の変更のお知らせ　　～　つくばね　～

諸般の事情により　営業時間を変更します

金土曜日　２０：００　まででしたが

ほかの曜日と同じ　１８：００　までとします

営業時間は　１１：００～１８：００

定休日は　水曜日です

また　お客様にお待たせしたり

お帰りいただいたりするケースが出てきているので

スタッフを募集します

詳細は　お電話で

３４１－３７５１　です

よろしくお願いいたします

みなさん　ごぞんじ？

つくばね　というそうです

お客様にいただいたのですが

とても　珍しい植物です

ヤドリギのような　寄生植物で

花は枝先に1個だけつき　花の後に大きくなった苞が残り　

それが　羽根つきの羽根にそっくり

お正月の縁起物として

また　お茶花として　用いられるそう

参考までに　Wikipedia　では

茶花（ちゃばな） - 茶道で茶会の席に飾る花のこと。飾らない山野草の素朴な一輪挿しなどが多く、派手さを競う華道とは対照的である。この意味で使用される場合は、普通お茶花（おちゃばな）と称する。

お店を始めての　醍醐味は

お客様から　いろんな話を伺えることです

狭い世界で生きてきたわたしたちには

とても　得がたい　貴重なおはなし

実際に体験したわけじゃないんだけど

すこし　視野が広がった気がします

2014年4月28日月曜日

28日の臨時休業のお知らせ　～　春コーヒー　～

本日　28日（月）は　臨時休業致します

岩本ゼロゴ　さんの　パッケージデザイン

岳山の　「春」　の　ラベルです

浅煎りの　コーヒー　は

芽吹きの　春のイメージ

フキノトウや　イカリソウも見えます

ドミニカは　浅煎りにして

お出ししております

ハイチも　浅煎りで　お出ししております

コーヒーを　店の焙煎機で

焙煎しておりますが

コーヒーによって

煎り分けております

ドミニカやハイチは

柔らかい豆なので

焙煎時間が長くなると

苦味だけが強調されて

せっかくの甘さや酸味が消えてしまう

だから　あっさり煎って

フルーティな　甘味を　そっと残してあげるのです

春らしい　さわやかな　「　春コーヒー　」　を

ブラックで　どうぞ　お楽しみください