2018年3月2日金曜日

春の新作ですぞ


クランベリータルトの登場!!



登場!! なんて書いちゃって~

おとうさんが春のイメージで作ったタルト

とろりとかけたクランベリーの甘酸っぱさがキュッとして

サクサクの生地と

クレームダマンドの中のドライクランベリーがマッチしていて

イメージ通りの味でしたよー


浅煎りだけどちょっと深めに焼いた

ドミニカ・ハラバコア農園と合わせてみたら 

グー!!

浅煎りや中煎りのコーヒーとのマリアージュをお楽しみください


コメントを投稿