当店のケーキは カルピスバター使用
ショートニングやマーガリンは使っておりません
娘がアレルギーで それまで任せていた
コーヒー豆のハンドピックができなくなり
すべて 私がやるようになってから
ケーキ作りから 遠のきました
あぁー レモンパイは １年ぶり
ぐっと 酸味が強く
バターと卵の美味しさがぐっと詰まった感じです
東北放送の 林 朝子さんが
「ラジオな気分」で ディレクターさんと食されて
うぅ～♪ ん～♪
と うなっていた あの時以来です
ずいぶん 久しぶりですねぇ
これからも なんとか ケーキ作りもがんばりまーす！！