ワンランク上のホッと一息つける空間

2015年7月18日土曜日

本日の予約状況


スモーブローセットの人気があり

本日ご予約のお客様は14名です

10食限定ですが

本日に限って

厨房さんが早朝から仕込みに入り

特別に20食作りました




予約以外のお客様は6名様可能です

10食限定にしているのは

残食があった場合のことを考えています


食材を廃棄するのは心が痛みます

ムダをつくってしまうことが

お客様のお値段にも反映してしまうので

ギリギリの選択です


せっかくここまで来ていただいたのに

ランチが食べられなかったお客様

予約を入れていただけばOK!



0 件のコメント: