田口先生のビデオ鑑賞
コーヒーの基礎知識
抽出の説明の後
２人ずつ淹れてもらいました
香りと味がしっかり出たコーヒー
薄くなったコーヒー
香りも味も出なかったコーヒー
4人の方々が
それぞれの原因が分かったようでした
家に帰ってから練習しましたか？
２度目の方は 見違えるように上手になっていて
よかった よかった～
これから寒くなりますが
美味しいコーヒーを飲んで
ほっこりしてください
そして たまには
生産地の方々のことにも
思いを馳せてくださいね
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