今週は 先週に引き続き＜栗のクロスタータ＞ を 提供いたします
タルト生地の上に マロンクリーム ほろほろのシュトロイゼル
そして 一番上に 大きな栗の渋皮煮が のっています
この 大きさに 満足するお客様が たくさんいます
ちょっと 甘すぎる という声に 少し 砂糖を控えさせていただきました
先週は 洋ナシのタルトが早々になくなってしまって ご迷惑をおかけいたしました
また 先々週のタルトタタンの リクエストが多く
また 今度 つくります
そろそろ シュトーレンの 準備をしなければ・・・